Este cuchillo de cocinero compacto forma parte de la "Edición especial" 40 aniversario de la serie Zwilling Four Star. Su hoja está hecha de acero de alta calidad. Este cuchillo es práctico para cortar cualquier tipo de alimentos: verduras, carne o pescado gracias a la forma especial de su hoja. El acero con el que este cuchillo de chef está hecho se distingue por tener una perfecta relación de cromo y carbono, así es mucho más resistente a la corrosión. La hoja está hecha de una sola pieza de acero y está endurecida al frío con un proceso especial. Así, la hoja Friodur es especialmente resistente y flexible. La longitud de hoja de este cuchillo es de 14 cm y su peso es ligero, de manera que es muy cómodo de manejar. El mango es ergonómico de plástico de alta calidad.