El Jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica es el resultado de un largo proceso que empieza en las mismas dehesas donde los cerdos  cuidadosamente seleccionados por nuestros especialistas y Campean libremente consumiendo los productos de la encina que le conferirá gran parte de sus características organolépticas.Este jamón de bellota ibérico 50% Raza ibérica. es un producto agropecuario. Porque le ponemos nuestra etiqueta? Si el jamón reúne las 5 cualidades que exigimos en SABAS JAMONES que son: curación, sabor, textura, acidez y aroma, entonces podemos verificar que tenemos un jamón 5 estrellas pero además unos de los mejores jamones del mercado Español.Posteriormente, ya en nuestras propias instalaciones, las extremidades posteriores de cerdo son sometidas a la acción de la sal y posteriormente a un lento proceso de secado y maduración en bodega que les brinda su carácter especial. Al final del proceso sus propiedades nutritivas, de sabor y de textura hacen destacar su origen y alimentación, resultando nuestra producción una de las más reconocidas.Tiempo medio de curación: 36 meses desde la entrada en salazón.Raza: Certificada por una entidad de inspección.Alimentación: Certificada por una entidad de Certificación.Factor alimentación: Hierba y frutos de las encinas.INGREDIENTESJamón de bellota ibérico 50% raza ibérica autóctona alimentado con cereales, hierba y bellota, sal marina, (E-250E-252).INFORMACIÓN NUTRICIONALValor nutricional por 100 gValor energético1243 KJ / 297 kcalGrasas20,30 gGrasas saturadas5,8 gHidratos de carbono0 gDe los cuales azucares0 gProteínas 26,7 gAgua59 gSodio1,7 mg¿Quieres obtener mas detalles acerca de este producto? Pincha aquí