Barbacoa ahumador Smoker 400 de Weber formada por una cámara de cocción principal en la que asar, condimentar y ahumar todo tipo de alimentos de forma cómoda y segura. Incorpora un sistema de ventilación mediante válvula Roto-Draft con 5 posiciones diferentes para controlar el paso del aire. Para ahumar a baja temperatura durante varias horas (menos de 250 °C) se coloca el carbón y la madera y se rotan las ventilaciones a una posición casi cerrada, para que el flujo de aire sea suave. Si se desea asar a altas temperaturas se enciende el carbón y deberás dejar la tapa abierta. Las válvulas de ventilación y el termómetro integrado en la tapa te permitirán ajustar la temperatura exacta. Está construida en acero de 2 mm de espesor muy resistente con una pintura antirayaduras y un acabado de estilo barril americano muy original. Incorpora parrillas de hierro fundido vitrificado, reversibles, con un lado para marcar la carne y el otro para asar y conservar sus jugos y bandeja corredera para retirar las cenizas fácilmente. Medidas del ahumador: 81 x 133 x 66 cm (largo x alto x ancho). Medidas de las parrillas: 49 x 65 cm (largo x ancho).