Sarten de la colección San Ignacio Premium, de color gris, fabricada en aluminio forjado, con un revestimiento interior exclusivo Ptfe para una cocina profesional, en marmol moteado, duradero e incluso con uso intensivo. El aluminio forjado facilita la captación y una rápida y uniforme distribución del calor, por lo que sus estudiados grosores de 3,5 mm en la base y de 2,3-2,8 mm. en el cuerpo facilitan la cocción en un corto espacio de tiempo, siendo ideales para freir y saltear. Ideales para cocciones cortas y recomendadas para conseguir los mejores efectos incluso con inducción a baja potencia, con el consiguiente ahorro energético. Esta sartén presenta Ø28 cms de diámetro x 5,2 cms. Mango profesional tubular en acero inoxidable cromado, hueco, remachado, y siempre frío, con un revestimiento térmico de silicona que facilita su agarre y manejo, presentando un práctico agujero para colgar o para dejar la cuchara mientras cocinas. Apta para todo tipo de fuegos, incluido inducción. Libre de Pfoa. De fácil de limpieza. Y de la mano de los expertos en la colección San Ignacio Premium.