Cuchillo profesional 3 Claveles Forgé ref. 1560 forjado en una única pieza de acero inoxidable de alta calidad, con filo duradero y mango de POM (polioximetileno) negro, que le aporta elegancia a la vez que ergonomía y comodidad. Cuchillo mondador o puntilla de 10 cm con cuerpo pequeño, ligero y punta central delgada, un multiusos para cortar, pelar y limpiar fruta o verdura. Es apropiado también para preparar carne. Es elección de los chefs, porqué cuentan con la perfecta combinación entre la suavidad en el manejo y la precisión en los cortes. Cuenta con la certificación de calidad ISO 9001:2015 y la garantía de por vida 3 Claveles contra todo defecto de fabricación. Se recomienda lavar a mano con productos neutros y secar inmediatamente. Especificaciones: Referencia: 01560 Producción: Forjado Acero: Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio Aisi 420 Wnr1-4116 Dureza: HRc 54 Rockwell Acabado: Pulido Semi-Mate Medida hoja: 10 cm - 4"