La paellera Ibili Premier está fabricada en acero inoxidable 18/10 muy resistente al calor y la deformación. Fondo difusor que combina 3 capas de materiales (aluminio, cobre y acero inoxidable) a base de alta presión y calor (encapsulado), cada una de las cuales confiere una cualidad a la paellera: El aluminio, ligereza El acero inoxidable, resistencia La capa interna de cobre, proporciona una distribución del calor totalmente uniforme. El fondo difusor triple asegura resistencia, durabilidad y sobre todo una distribución de calor totalmente uniforme, que hará que todas las piezas de alimento se cocinen por igual, con independencia de la zona en la que se sitúen, impidiendo así que unas partes ya se hayan quemado mientras otras aún están crudas como sucede con otros fondos que carecen de esta tecnología. Asas de acero inoxidable, muy fáciles de limpiar gracias a que su diseño carece de recovecos o huecos en los que se pueda acumular suciedad difícil de limpiar. Máxima durabilidad al no tener piezas de materiales menos duraderos como plástico, baquelita, etc. Es apta para horno y para cualquier fuente de calor (gas, eléctrica, vitrocerámica). Especialmente diseñada para la inducción. ¡Ibili ha diseñado este producto para ofrecerte una experiencia de cocina superior, más práctica, cómoda y sencilla! Especificaciones: Referencia: 652236 Capacidad: 7 Raciones Medidas: 36 x 29.4 (base) cm Material: Acero Inoxidable