Las teteras de hierro como la tetera de 0,8 litros del modelo Tokio de Quid han sido tradicionales en China desde tiempos inmemoriales desde donde viajaron a Japón en el siglo XVII. Ahora son más habituales en occidente por las grandes ventajas que ofrecen a los amantes del té. Una tetera de hierro bien conservada puede durar mucho más tiempo que cualquier otra tetera de que dispongamos. Y gracias al material con el que están realizadas mantienen la temperatura de la infusión durante mucho más tiempo para disfrutar varias tazas a la temperatura óptima sin tener que calentar de nuevo agua. Se usan con té en hojas en el filtro inox del que dispone y requieren muy pocos cuidados. Los consejos habituales para esta tetera de hierro son: verter agua caliente antes de hacer la infusión para calentar la tetera, vaciarla y volver a llenar con agua muy caliente ya sea procedente de un hervidor o calentando directamente al fuego, incluidos fuegos de inducción; no usar jabón para su limpieza, sólo aclarar con agua tibia y no utlizar estropajos en su interior para evitar el óxido. Si finalmente se produce óxido dejar que los taninos de las sucesivas infusiones de té sellen los arañazos.