Las tijeras de cocina para zurdos de la serie Prochef 210mm te ayudarán en el corte y deshuesado de alimentos cárnicos; Han sido especialmente creadas para personas con mayores habilidades en el lado izquierdo FUERZA DE CORTE: Son adecuadas para el corte y deshuesado de diferentes tipos de alimentos cárnicos, aunque pueden usarse en otros productos; Cuentan con un eje de giro separado de las asas para que la fuerza al cortar sea mayor Buena calidad: Cuentan con una hoja de acero inoxidable elaborado mediante una técnica patentada por Arcos llamada Nitrum, que proporciona mayor durabilidad, dureza y corte de alta precisión; Disponen de un mango de ABS que las hace un utensilio de calidad superior, indispensable en toda cocina o restaurante SEGURAS Y RESISTENTES: Su asa de ABS en color negro no se desliza y posee resistencia a los impactos; Los dedales tienen tope, característica que ayuda a mejorar el proceso de corte; Son resistentes a los químicos y las altas temperaturas ARCOS: Una empresa familiar con un legado artesanal que se remonta a 1734; Casi tres siglos de investigación y mejora continua de nuestros productos hacen de ARCOS un referente internacional en el sector de la cuchillería; Desde Albacete, España, producimos cada año 11.000.000 de cuchillos que combinan conocimiento, diseño e innovación para alcanzar los estándares de calidad