El Cuchillo Jamonero (300 mm) de la serie Brooklyn de Arcos es perfecto para realizar cortes delgados en charcutería,especialmente en diversos tipos de jamón. Usarlo en la cocina al momento de preparar piezas de charcutería.Este cuchillo permite realizar cortes en láminas muy finas, ya que tiene una hoja larga, flexible y afilada con la capacidadde romper las fibras del jamón sin problemas y sin modificar su forma.Muy resistente y ligero. Es eficaz tanto para uso profesional como doméstico.Además, cuenta con un atractivo y elegante diseño en tonos de azul.Características de los Cuchillos Serie BROOKLYN:Estos cuchillos son 100% made in Albacete, por expertos en la materia y con tecnología innovadora, que te ofrecemayor durabilidad, ergonomía y precisión.Mango fabricado con Micarta, tela prensada con resina, que proporciona mayor comodidad al cortar los alimentos.Está fijado con tres remaches de acero inoxidable, que lo hace más resistente a la corrosión y desgaste.Hoja elaborada con Acero Inoxidable Forjado Nitrum®, fórmula exclusiva de Arcos, que es sinónimo de calidad.Tiene una media virola, que facilita el corte y proceso de afilado, así como un recazo con forma redondeada, queevita el roce del utensilio con la mano del usuario.Garantía 10 años por defecto de fabricación.