Destaca su hoja serrada de ,200 mm de hoja de acero inoxidable Nitrum®, con el que se consigue una gran resistencia a la corrosión, además de una elevada dureza y durabilidad. Con el podrás hacer cortes de trozos de pan, bizcochos o grandes piezas de tomate. Hoja larga y fuerte, con filo ondulado Este cuchillo es de acero completo y recorre de forma visible todo el mango, por la parte superior e inferior. El mago está fabricado por inyección directa sobre el acero con el Polipropileno (Pp). Este mango es mecanizado y pulido de forma artesanal, del que se consigue un conjunto ergonómico y líneas minimalistas y confortables. No contiene remaches, destaca la espiga interior completa visible que sujeta su base. Destaca su virola decorativa trasera, que le otorga personalidad y que ha sido montada en el proceso de inyección por lo que es un conjunto sólido.