Este Cuchillo Santoku Alveolado (180 mm) de la serie Colour Prof de Arcos, de inspiración japonés, está especialmente diseñado para la preparación de carnes, pescados y verduras.Proporciona un rendimiento ideal para profesionales y amantes de la cocina.Características de la nueva serie Colour Prof de Arcos:Esta serie está diseñada especialmente para un uso prolongado, y están fabricados con un Acero Inoxidable de alto rendimiento y durabilidad Nitrum®, exclusivo de Arcos.El sistema Bactiproof Silver® disminuye la proliferación de hongos y bacterias en un 99,9%. Esto garantiza mayor higiene para el uso diario y más seguridad en la cocina. Destacan por su mango especial personalizable, donde podrás identificar el tipo de alimentos en el que se va a emplear cada cuchillo mediante el uso de tapones de polipropileno en 7 distintos colores (Incluidos con cada cuchillo).Además, este mango revolucionario es muy ergonómico, y está compuesto de un núcleo duro de Polipropileno (PP) recubierto con un caucho blando (elastómero) especial en color gris, haciéndolo muy cómodo de usar y antideslizante. Esta mezcla de materiales le otorga una gran comodidad y adaptabilidad en el uso.También es muy resistente a la deformación por temperaturas extremas.Garantía: 10 Años