Semillas de Chia ( Salvia Hispánica ) ricas en ácidos grasos esenciales. Contiene el mayor porcentaje conocido de ácido graso alfa linolénico, de la familia de los Omega-3: ácidos grasos esenciales poliinsaturados que el organismo humano no puede fabricar a partir de otras sustancias y, por tanto, tiene que aportarlas a través de la alimentación. Contiene fibra y proteínas de origen vegetal. Contiene vitamina s del grupo B, responsables del proceso de transformación de azúcares y del normal mantenimiento del sistema nervioso. Contiene minerales, especialmente Calcio , Fósforo y Magnesio. Aporta Selenio , cuya función es proteger las células de los radicables libres y mantener la normal elasticidad y normal estado de la piel. Baja en sodio. Producto con certificado de alimentación ecológica. Cantidades disponibles: 150 gramos. 250 gramos. 400 gramos Ingredientes: semillas de chía*. *De cultivo ecológico Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja y frutos secos. La Chía es un cultivo anual, originario de América central. Su cultivo no fue introducido en Europa, quizá por la dificultad de esta planta para adaptarse a climas europeos. Hoy en día vuelve a recobrar su papel protagonista en la nutrición. Modo de empleo: en general, para aprovechar mejor las propiedades de las semillas, conviene molerlas en el momento antes de consumirlas . Después, se pueden espolvorear sobre yogures, bebidas vegetales, ensaladas, etc. La Chía, gracias a sus propiedades gelificantes, tiene también grandes beneficios si se consume sin moler. Si remojamos las semillas durante una hora, se formará un gel que puede ser bebido. Este gel, rico en fibra, beneficiará el tránsito intestinal. Lea más sobre beneficios y propiedades de la chía .