Nuestras sartenes New Classic están fabricadas en hierro fundido ligero. Es un producto imprescindible para todos los amantes de la cocina que deseen dar un toque tradicional a sus recetas. Es el producto elegido por el chef Karlos Arguiñano en su programa Cocina Abierta. Su cuerpo en hierro fundido y su mango semi-profesional en acero inoxidable la convierten en una pieza ideal para su uso diario. El hierro fundido es el material perfecto para cocinados a fuego lento, ya que distribuye el calor de manera uniforme. Calidad: Mango inoxidable resistente al calor. Diseñado para favorecer el agarre y manejo de la pieza. Limpieza Rápida: Recubrimiento Ilag, sobre una base de Ptfe (politetrafluoroetileno) con propiedades antiadherentes y alta resistencia al desgaste, contribuyendo a facilitar la limpieza. Mantiene EL Calor: La estructura de hierro fundido conserva el calor para cocinar y dorar de manera uniforme. De esta manera, el alimento permanecerá caliente en la mesa durante más tiempo. Recomendación: Cocina a fuego medio o bajo constante para cuidar el hierro fundido y disfrutar de unos resultados deliciosos. Apta Para: Todos los fuegos: vitrocerámica, gas, eléctrico e inducción. NO Recomendable Para EL Lavavajillas.