Los cuchillos Pallarès fabricados en acero inoxidable con mango de madera de boj son ideales como cuchillos de mesa a la vez que son perfectos cuchillos de cocina para los más prácticos (estos, a diferencia de los cuchillos de acero carbono con exactamente el mismo look, éstos de inox no se oxidarán).¡NOTA! Estos cuchillos tienen la hoja de acero inoxidable, a diferencia de los populares cuchillos de Pallarès con hoja de hierro carbono que tienen exactamente esta misma apariencia. Estos no se oxidan ni requieren de mantenimientos, a salvo de intentar lavarlos a mano siempre para cuidar la madera del mango.Están disponibles es varios tamaños de hoja. Los de 10, 11 y 12 cm de longitud son sin duda perfectos para la mesa, así como cuchillos de cocina tipo puntilla y multiusos. Los cuchillos de mayor tamaño son perfectos filateadores y cuchillos chef, para trabajar cómoda y fácilmente en cortes de tabla en la cocina.Desde que soy pequeña recuerdo haber visto navajas y cuchillos Pallarès en casa. Mi padre utilizaba las navajas en el huerto y recuerdo que mi abuelo siempre llevaba una el bolsillo. Cuando empecé a ayudar a mi madre en la cocina, descubrí que ella también usaba cuchillos Pallarès para casi todo. Unos preciosos cuchillos de madera que todavía hoy sigue usando y cuidando con mucho cariño.Los cuchillos Pallarès son ligeros, equilibrados y tienen un mango muy agradable por lo que rápidamente se convierten en uno de los cuchillos más usado en cualquier cocina y en la mesa. No se recomienda ponerlos en el lavavajillas. Son apreciados alrededor del mundo como símbolo de un cuchillo con carácter propio fabricado de forma artesanal. Se pueden encontrar en tiendas especializadas tanto en Europa como en Estados Unidos o Nueva Zelanda y han aparecido en publicaciones especializadas por su carácter y especial diseño.NOTA: Somos grandes amantes de las piezas para la cocina y la mesa de Pallarès Solsona. Puedes encontrar todas las piezas de la misma colección , así como otras piezas de Pallarès preciosas, . La historia de PallarèsPallarès es una empresa española que fabrica cuchillos de manera artesanal desde 1917. Fue fundada en Solsona por los hermanos Pallarès y actualmente es dirigida por la tercera generación de dichos hermanos. Los cuchillos Pallarès se caracterizan por su fabricación tradicional, la calidad de los materiales usados y su excelente corte ya que cada cuchillo es fabricado y afilado a mano por maestros artesanos. Sus cuchillos de cocina son apreciados en todo el mundo como símbolo de cuchillos funcionales, con carácter propio y un precioso diseño.