Descripción del Producto
Soft Chemistry and Food Fermentation
Summarizes research methods, applications, and processes for food quality assessment
Alexandru Mihai Grumezescu (Edited by), Alina Maria Holban (Edited by)
9780128114124
Paperback / softback, published 21 July 2017
548 pages
23.5 x 19 x 3.4 cm, 0.97 kg
Soft Chemistry and Food Fermentation, Volume Three, the latest release in the Handbook of Food Bioengineering series is a practical resource that provides significant knowledge and new perspectives in food processing and preservation, promoting renewable resources by applying soft ecological techniques (i.e. soft chemistry). Fermentation represents a simple and very efficient way to preserve food in developing countries where other methods, depending on specialized instruments, are not available. Through processes of soft chemistry and fermentation, food ingredients can be produced with improved properties (such as pharmabiotics) able to promote health.
1. Introduction in soft ]
Soft Chemistry and Food Fermentation Grumezescu Holban Paperback Volume 3
Soft Chemistry and Food Fermentation
Summarizes research methods, applications, and processes for food quality assessment
Alexandru Mihai Grumezescu (Edited by), Alina Maria Holban (Edited by)
9780128114124
Paperback / softback, published 21 July 2017
548 pages
23.5 x 19 x 3.4 cm, 0.97 kg
Soft Chemistry and Food Fermentation, Volume Three, the latest release in the Handbook of Food Bioengineering series is a practical resource that provides significant knowledge and new perspectives in food processing and preservation, promoting renewable resources by applying soft ecological techniques (i.e. soft chemistry). Fermentation represents a simple and very efficient way to preserve food in developing countries where other methods, depending on specialized instruments, are not available. Through processes of soft chemistry and fermentation, food ingredients can be produced with improved properties (such as pharmabiotics) able to promote health.
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Entrega, devoluciones y reembolsos
Entrega
Los vendedores ofrecen una variedad de opciones de entrega, por lo que puede elegir la que le resulte más conveniente. Muchos vendedores ofrecen entrega gratuita. Siempre puede encontrar el costo de envío y la fecha de entrega estimada en una lista del vendedor. Luego podrá ver una lista completa de opciones de entrega durante el pago. Estos pueden incluir: entrega urgente, entrega estándar, entrega económica, Click & Collect, colección local gratuita del vendedor.
Devoluciones
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Reembolsos
Los vendedores tienen que ofrecer un reembolso por ciertos artículos solo si están defectuosos, tales como: artículos personalizados y artículos hechos a medida, artículos perecederos, periódicos y revistas, CD de DVD sin envolver y software de computadora. Si utilizó su saldo de PayPal o cuenta bancaria para financiar el pago original, el dinero reembolsado volverá al saldo de su cuenta de PayPal. Si utilizó una tarjeta de crédito o débito para financiar el pago original, el dinero reembolsado volverá a su tarjeta. El vendedor efectuará el reembolso dentro de los tres días hábiles, pero puede demorar hasta 30 días para que Paypal procese la transferencia. Para pagos financiados parcialmente por una tarjeta y parcialmente por su saldo / banco, el dinero tomado de su tarjeta volverá a su tarjeta y el resto volverá a su saldo de PayPal.