Descripción del Producto
Natural Beverages
Volume 13: The Science of Beverages
Helps readers understand the latest trends in beverage research to improve product development
Alexandru Grumezescu (Edited by), Alina Maria Holban (Edited by)
9780128166895, Elsevier Science
Paperback / softback, published 21 June 2019
480 pages
23.5 x 19 x 3 cm, 0.88 kg
Natural Beverages, Volume Thirteen, in the Science of Beverages series, takes a multidisciplinary approach to address the shifting beverage landscape towards the global trend of natural beverages. As global beverage consumption has progressed towards healthier and \u2018natural\u2019 ingredients, researchers and scientists need to understand the latest scientific developments and the proposed health benefits and improved effects. Classical examples are presented as a basis for innovation expansion to help new researchers understand this segment of the industry. This is a great resource for researchers and scientists in the beverages industry]
Natural Beverages Volume 13: The Science of Beverages Grumezescu Holban
Natural Beverages
Volume 13: The Science of Beverages
Helps readers understand the latest trends in beverage research to improve product development
Alexandru Grumezescu (Edited by), Alina Maria Holban (Edited by)
9780128166895, Elsevier Science
Paperback / softback, published 21 June 2019
480 pages
23.5 x 19 x 3 cm, 0.88 kg
Natural Beverages, Volume Thirteen, in the Science of Beverages series, takes a multidisciplinary approach to address the shifting beverage landscape towards the global trend of natural beverages. As global beverage consumption has progressed towards healthier and \u2018natural\u2019 ingredients, researchers and scientists need to understand the latest scientific developments and the proposed health benefits and improved effects. Classical examples are presented as a basis for innovation expansion to help new researchers understand this segment of the industry. This is a great resource for researchers and scientists in the beverages industry]
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Entrega, devoluciones y reembolsos
Entrega
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Devoluciones
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Reembolsos
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